Préparation
- Allumer un seul brûleur pour préchauffer le BBQ à 218° C (425° F)
- Déposer les fondues directement sur la grille du côté éteint.
- Cuire le couvercle fermé de 10 à 12 minutes, mais retourner régulièrement.
- Laisser reposer 2 minutes et servir.
Conseils
- Toutes les fondues La Bourgeoise et La Bruxelloise peuvent être cuites sur BBQ.
- Ne pas décongeler avant la cuisson.
- Les temps de cuisson peuvent varier selon les différents BBQ et les formats des fondues. Il faut atteindre 75°C au centre du produit pour cuire les fondues et pour que l'intérieur soit onctueux à légèrement coulant selon les différentes variétés.